Río Grande y Porvenir avanzan en intercambios sobre producción de alimentos y desarrollo local
Funcionarios de ambas ciudades analizaron posibles acciones conjuntas en producción frutihortícola, tecnología, agregado de valor y vinculación entre emprendedores. La comitiva riograndense también recorrió el frigorífico Minerva Foods.
Representantes de los municipios de Río Grande y Porvenir mantuvieron un encuentro de trabajo en la ciudad chilena para analizar posibilidades de cooperación vinculadas con la producción de alimentos, el desarrollo frutihortícola, la incorporación de tecnología y el intercambio entre artesanos y emprendedores de ambas localidades.
La comitiva riograndense estuvo encabezada por el secretario de Desarrollo Productivo, Facundo Armas, quien fue recibido por el alcalde de Porvenir, José Gabriel Parada, y miembros de su gabinete. También participaron el director general de Soberanía Alimentaria, Ignacio Orué; la directora general de Desarrollo Local, María de los Ángeles González Candusi; y el coordinador de la Planta de Faena Municipal, Rodrigo Valenzuela.
Durante la reunión se abordaron las capacidades productivas existentes a ambos lados de la frontera y las posibilidades de avanzar en intercambios de experiencias y acciones conjuntas.
Producción, tecnología y agregado de valor
Como parte de la agenda, la delegación de Río Grande recorrió el frigorífico Minerva Foods, donde conoció los procesos de faena, desposte, elaboración, envasado y preparación de cortes destinados a distintos mercados internacionales, además de los sistemas de modernización y automatización incorporados a la planta.
“Conocer una experiencia de estas características dentro de nuestra propia Isla Grande nos permite dimensionar el enorme potencial productivo que tiene Tierra del Fuego a ambos lados de la frontera”, sostuvo Armas.
El funcionario señaló que la visita permitió observar procesos vinculados con la incorporación de tecnología y el agregado de valor. “Poder observar procesos de automatización, incorporación de tecnología, agregado de valor y una producción que desde Porvenir llega a numerosos mercados internacionales nos permite tomar experiencias, intercambiar conocimientos y pensar cómo seguimos fortaleciendo nuestras propias capacidades productivas en Río Grande”, afirmó.
Intercambio sobre producción de papa y otros cultivos
Otro de los ejes fue el desarrollo frutihortícola de Porvenir y sus alrededores, donde, según la información difundida por el Municipio, trabajan más de 50 productores.
El intercambio estuvo especialmente enfocado en la producción de papa a cielo abierto y otros cultivos adaptados a las condiciones climáticas de Tierra del Fuego. La intención es compartir conocimientos y experiencias que puedan ser considerados en las políticas de producción local de alimentos que desarrolla Río Grande.
Las autoridades de ambas ciudades también analizaron posibles acciones para vincular a artesanos y emprendedores de Río Grande y Porvenir, con espacios de intercambio y comercialización.
Armas agradeció al alcalde José Gabriel Parada y a su gabinete por el encuentro y sostuvo que existen distintos campos en los que ambas ciudades pueden profundizar el vínculo.
“Hay mucho potencial para seguir trabajando entre Río Grande y Porvenir, desde la producción de alimentos hasta nuestros emprendedores y artesanos”, concluyó.
