"Escarcha Fueguina": un nuevo emprendimiento local produce 160 kilos de hielo por día
Alejandro Alcalipe y Giselle Gutiérrez pusieron en marcha el proyecto tras pasar por el Nivel 3 de la Escuela Municipal de Emprendedores, donde planificaron su viabilidad y organizaron costos. Hoy abastecen a comercios de Río Grande.
Alejandro Alcalipe y Giselle Gutiérrez pusieron en marcha "Escarcha Fueguina", un emprendimiento dedicado a la elaboración y comercialización de hielo en bolsas de 1 y 2 kilogramos que actualmente produce 160 kilogramos diarios y abastece a distintos comercios de Río Grande.
El proyecto surgió a partir del trabajo realizado en el Nivel 3 de la Escuela Municipal de Emprendedores, instancia en la que los participantes trabajan sobre la planificación, evaluación y presentación de sus iniciativas, incorporando herramientas para analizar viabilidad, organizar costos, minimizar riesgos y proyectar crecimiento. Hoy, "Escarcha Fueguina" es la principal fuente laboral de sus impulsores.
"Formar parte de la Escuela Municipal de Emprendedores nos permitió ordenar el proyecto, adquirir conocimientos y animarnos a avanzar con mayor seguridad frente a los desafíos que implica emprender", expresó Giselle Gutiérrez, quien proyecta ampliar la capacidad de producción, incorporar nuevas tecnologías y llegar a más comercios de la ciudad.
La directora de Desarrollo Local, Ornela Antonio, valoró el caso como ejemplo del impacto de las políticas públicas de acompañamiento: "Cada proyecto que logra ponerse en marcha demuestra la importancia de contar con políticas públicas que acompañen a quienes quieren invertir y producir en nuestra ciudad. La Escuela Municipal de Emprendedores brinda herramientas para que las decisiones no se tomen solamente desde la intuición, sino también desde la planificación, el conocimiento y el análisis de los riesgos."
